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Cocina Ayurvédica. Recetas fáciles llenas de energía y armonía.
“Alimenta tu salud y potencia tu bienestar con la cocina ayurvédica, recetas milenarias para cuerpo, mente y alma”.
Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es preparase uno mismo las comidas. Este libro te ayuda a conseguirlo y así mejorar tu calidad de vida. Esta guía de cocina te propone recetas rápidas para elaborar comidas equilibradas y sabrosas que te protegen y responden a tus necesidades. Gracias a sus estudios de nutrición ayurvédica la autora descubrió las propiedades terapéuticas de muchos alimentos que actúan a nivel físico, mental y emocional.
Acerca de la autora:
Janet Gómez es diplomada en lenguas por la Universidad de Cambridge y ha desarrollado amplios estudios de nutrición, Ayurveda y yoga. En la actualidad, asesora en temas de nutrición, bienestar y cocina vegetariana con los principios ayurvédicos. Su trabajo está reconocido por la Asociación Médica de Ayurveda de Estados Unidos.
- Un excelente libro impreso
- Formato 17 x 21 x .7 cm
- 107 páginas impresas a todo color
- Fina encuadernación en tapa suave
- Primera edición, año 2017
- ISBN: 978-84-9735-902-3, 9788497359023
- Autora: Janet Gómez
- Traducción: Betty Trabal Piera
- © Profit Editorial
- © Amat Editorial
- Agradecimientos.
- Nota preliminar.
- Introducción.
- Planificación y preparación previa.
- Una cena equilibrada.
- Menús semanales para las cenas.
- Recetas.
- Consejos nutricionales.
- Las especias.
- Una alimentación ayurvédica.
- Evaluación de tu naturaleza, el dosha dominante.
- Ejercicio de conciencia.
- Índice de recetas.
